” Der er intet som et lækkert måltid mad. Et godt måltid er næring for både krop og sjæl, vil nogle mene. Uanset om man er tilbøjelig til at være enig heri eller ej, kan et godt måltid mad hurtigt blive til en frygtelig oplevelse, hvis den mad, man har indtaget, ikke har være opbevaret …